En iyi kuzu eti hangisi? Kuzunun sırtının ön kısmına pirzola kısmı denir. Kuzu etinin en kaliteli olduğu kısımdır. Ayrıca kasaplarda kuzu kafesi olarak bilinen bölümün üst kısmıdır. Bu bölümdeki kaburga kemikleri tek tek ayrılarak pirzola veya kemiksiz pirzola olarak pişirilir. Kuzunun en yumuşak eti neresi? Kuzu but kısmı, et ve kemiklerin yanı sıra arka bacaklardaki ete verilen isimdir. Bu et bölümü kuzu eti için en lezzetli ve en iyi yerlerden biri olarak kabul edilir. Yağsız ve yumuşak et yapısıyla kuzu butu, kızartma, fırın yemekleri ve şiş yemekleri için ideal bir et yapısı sunar. Kuzu eti dişi mi erkek mi? Kuzu…
Yorum Bırak